’FROKOSTMENU
(KL. 12.00/16.00)
FISKEFILET – Pandestegt fiskefilet af rødspætte fra Hanstholm. Serveres med pommes frites, hjemmelavet remoulade & skiver af citron…………………………………………….…. 119,-
FISKEFRIKADELLER – 3 stk. m/pommes frites, Varme fiskefrikadeller fra Hanstholm. Serveres med pommes frites, hjemmelavet remoulade & skiver af citron………………. 79,-
HAWGUS STJERNESKUD – Smørstegt brød med pandestegte rødspættefileter, som serveres på salat med tomat, agurk, asparges & citron og hjemmelavet dressing dertil toppes den med rejer & kaviar…………………………………………………………………….…..…. 149,-
Tilkøb:
Laks………………………………………………………………………………………………….……….kr. 20,- Hummersauce………………………………………………………………………………………….…………..kr. 20,-
FISKEPLATTE – 3 OPLEVELSER – Sild, karrysalat, rå løg, rugbrød og æg, laksepate, rugbrød, sauce verte, Rødspættefilet,remoulade, citron………………………………….…… 169,-
HAWGUS BURGER – Burger af oksekød stegt i hvidløgssmør m/ bacon, ost, syltede rødløg, syltede agurk, salat. Serveres med grove fritter..……………………………………………. 125,-
VEGETAR BURGER – Vegetar burger med ”Bøf” af Quinoa-plante. Dagens grønt samt ost og pommes frites …………………………………………………………………………………………..…. 125,-
VEGETAR BURGER – med ”bøf” af Selleri, Soya, Gluten, syltede rødløg, syltede agurk, iceberg salat, ost og pommes frites……………………………………………………………….… 125,-
Tilkøb:
Dagens Salat……………………………………………………………………………………………………………..kr. 45,-
FROKOST SALAT………………………………………………………………………………………………… 69,-
Tilkøb:
Kylling…………………………………………………………………………………………………………….……kr. 25,-
NACHOS – Ost, dip, salsa, cremefraice.………………………………………………………………… 79,-
Tilkøb kylling ………………………………………………………………………………………………….……kr. 25,-
Tilkøb Falafel……………………………………………………………………………………………………….kr. 25,-
KYLLINGENUGGETS, 9 stk.…………………………………………………………………..………… 89,-
m/pommes og dip
POMMES FRITES…………….………………………………………………………..……………………..…. 45,-
DESSERTER
COLD CAKE…………………………………………………………………………………………………………………. 69,-
Brownie m/ iskugle, bær og sauce
COLD ICE……………….………………………………………………………………………………………………….… 69,-
3 iskugler m/ guf – toppet med frisk frugt og mandelflager
ÆBLEKAGE………………………….………..……………………………………………………………………………… 59,-
Serveres med flødeskum og crunch
BØRNEDESSERT…..……………………………………………………………………..………………………………… 49,-
Iskugler og vaffelstang m/ chokoladesauce i bæger
EFTERMIDDAG
KAFFE OG DAGENS KAGE…………………….……………….………………………………………………………. 59,-
Serveres med creme fraiche & bær
KAFFE OG GAMMELDAGS ÆBLEKAGE ………………………………………………………………………….. 59,-
med flødeskum
AFTEN MENU ( KL. 17.00 / 20.30 )
FORRETTER
LAKSEPATE m/ brød sauce verte, lime, rejer…………….…………………………………………….. 99,-
REJECOCKTAIL M/ BRØD – Friske rejer med iceberg salat, tomat, agurk, citroner inkl. hjemmelavet dressing……………….………………………………………………………………………………… 118,-
HUMMERSUPPE M/ BRØD – Hjemmelavet hummersuppe med Pierre Vallet cognac og rejer………….…………………………………………………………………………………………………………………….. 128,-
FISK
PANDESTEGT RØDSPÆTTE – Frisk fanget rødspætte, fra Hanstholm, smørstegt på pande. Serveres med dagens kartoffel & persillessauce..……………………………………kr. 229,-
PANDESTEGT FYLDT RØDSPÆTTE – Frisk fanget rødspætte, fra Hanstholm, smørstegt på pande. m/fyld af hummersauce, rejer og asparges, og dagens kartoffel…..……..kr. 259,-
HAVTASKE TOURNEDOS – Frisk fanget havtaske fra Hanstholm, serveres på ærtepure og med dagens kartoffel og hollandaise sauce…………………………………………………………….kr. 278,-
HELLEFLYNDER STEAK – Steak af frisk fanget Helleflynder fra Hanstholm havn, serveres med dagens grønt, kartofler og hollandaisesauce………………..……………..…………….kr. 278,-
PIGHVARFILET – meunière, serveres med smørsovs, persille , ærter og tilbehør samt dagens kartoffel………………………………………………………………………………………….…kr. 298,-
SØTUNGE – meunière, serveres med smørsovs , persille , ærter og tilbehør, samt dagens kartoffel………..…………………………………………………………………………………………………. 298,-
TORSK/KULMULE, STEGT m/Løg, fløde pandesauce, ærter, grov persille og dagens kartoffel.……………………………………………………………………………………………………………. 229,-
LUKSUS STJERNESKUD – Smørstegt brød med pandestegte rødspættefileter og kogt filet, som serveres på salat med tomat, agurk, asparges & citron og hjemmelavet dressing, dertil toppes den med rejer og kaviar………………………………………………………………………….. 149,-
Tilkøb:
Laks………………………………………………………………………………………………………..…………..kr. 20,-Hummersauce.…… ………………………………………………………………………..…………………..…kr. 20,-
LAKSEFILET – Færørsk , pandestegt , serveres med hollandaisesauce samt dagens kartoffel og grønt.……………………………………………………………………………………………. 258,-
DAGENS FISK – Spørg betjeningen………………………………………………………………..…. 229,-
Tilkøb en skål salat til alle retter kr. 45,-
KØD
WIENERSCHNITZEL – Klassisk wienerschnitzel af kalvefilet m/ kapers, ansjos og høvlet peberrod. Serveres med pommes frites eller dagens kartoffel & bearnaisesauce….. 229,-
PEBERBØF – af oksemørbrad serveres med pommes frites, hjemmelavet hvidløgs/
kryddersmør, dagens grønt samt pebersauce.…….……………………………………………………… 278,-
ANGUS RIB-EYE – Angus Rib-Eye, Uruguay, serveres med pommes frites, hjemmelavede hvidløgs/kryddersmør, dagens grønt samt bearnaisesauce..…………………………..…… 288,-
HAWGUS BURGER –Burger af oksekød m/bacon, tomat, agurk, ost syltede rødløg, syltede agurk, iceberg, og pommes frites…………………………………………………………………….…. 125,-
VEGETAR BURGER, med ”bøf” af quinoa-plante, dagens grønt, syltede rødløg, syltede , syltede agurk, iceberg , samt ost og pommes frites……………………………………..……… 125,-
VEGETAR BURGER, med ”bøf” af selleri, soya, gluten, syltede rødløg, syltede agurk, iceberg samt ost og pommes frites…………………………………………………………………….. 125,-
Tilkøb en skål salat til alle retter kr. 45,-
BØRNEMENU (UNDER 12 ÅR)
FISKEFILET……………………………………………………………………………………………………. 69,-
Rugbrød eller pommes frites, agurkestave samt remoulade og citron
FISKEFRIKADELLER…………………………………………….………………………………………… 59,-
Rugbrød eller pommes frites, agurkestave samt remoulade og citron
KYLLINGENUGGETS – 7 stk………………………….………..…………………………………………… 59,-
Serveres med pommes frites og dip
BØRNEBURGER…………………………………………………………………..……………………………… 79,-
Burger af oksekød m/bacon, tomat, agurk, iceberg, ost og pommes frites
POMMES FRITES…………………………………………………………………………………………………kr. 30,-
BOBLER – Prosecco, Cava og Champagner
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE MILLESIMATO Glas 50,- Fl. 210,-
Val d’Oca, Veneto, Italien
MONT PARAL VINTAGSE CAVA, SEC NYHED Fl. 245,-
Spanien
MONT PARAL VINTAGE ROSÉ CAVA SEC NYHED Fl. 255,-
Spanien
CHAMPAGNE VERTUS PREMIER CRU EMPREINTE Fl. 585,-
Champagne Doyard-Mahé, Champagne, Frankrig
POMMERY CHAMPAGNE BRUT ROYAL NYHED ½ Fl. 465,-
Pommery champagne, Frankrig
POMMERY CHAMPAGNE BRUT ROYAL NYHED Fl. 775,-
Pommery champagne, Frankrig
POMMERY CHAMPAGNE BRUT ROSÉ ROYAL NYHED Fl. 875,-
Pommery champagne, Frankrig
(Via JyskVinThy/Klitmøller Vin&Vand er vi fra oktober blevet forhandler af Pommery’s champagner.)
ROSÉVIN
ARROGANT FROG ROSÉ Glas 50,- Fl. 195,-
The Humble Winemaker, Languedoc, Frankrig
PASTEL – IGT ROSATO VERONESE Glas 68,- Fl. 218,-
Stefano Accordini, Italien
HVIDVIN
ESTAMPA RESERVA VIOGNIER / CHARDONNAY Glas 50,- Fl. 195,-
Viña Estampa, Colchagua Valley, Chile (Husets vin)
LEIRANA – RÍAS BAIXA NYHED Fl. 398,-
BODEGAS FORJAS DEL SALNES – RÍAS BAIXAS, GALICIEN, SPANIEN
RIESLING TROCKEN, LEIWENER NYHED Fl. 285,-
WEINGUT JOSEF ROSCH MOSEL, TYSKLAND
RIESLING TORCKEN, FOSTER MARIENGARTEN NYHED Fl.275,-
SPINDLER LINDENHOF PFALZ, TYSKLAND
LA P’ TITE VAUVISE, TOURAINE SAUVIGNON Glas 60,- Fl. 285,-
Domaine Mathieu & Benoit Fleurie (Mimi-Sanerre)
SANCERRE, LES DEMOISELLES, BLANC ORGANIC (ØKOLOGISK) Fl. 499,-
DOMAINE MATHIEU & BENOIT FLEURIET – SANCERRE, LOIRE, FRANKRIG NYHED – 6 stjerner i Flaskehalsen / fremragende
PINOT BLANC ORGANIC (ØKOLOGISK) Fl. 285,-
Vins Sipp Mack, Alsace, Frankrig
PORTVIN / DESSERT
MEANDRO FINEST RESERVE PORT Glas 45,- Fl. 325,-
Quinta do Vale Meão, Douro, Portugal
CHATEAU HAUT MOULEYRE, CADILLAC ½ liter, fl. Fl.325,-
CHÂTEAU HAUT MOULEYRE – CADILLAC, BORDEAUX, FRANKRIG
RØDVIN
ESTAMPA RESERVA CARMÉNÈRE / MALBEC (Husets rødvin) Glas 50,- Fl. 195,-
Viña Estampa, Colchagua Valley, Chile
VALPOLICELLA RIPASSO ACINATICO Glas 75,- Fl. 350,-
Stefano Accordini, Veneto, Itallien
COTES DU RHONE, DOMAINE DE LA JANASSE Fl. 299,-
CÔTES DU RHÔNE, RHÔNE, FRANKRIG / 91 Point robert parker
RIBERA DEL DUERO, VENDIMIA, SELECCIONDA Fl. 375,-
BODEGAS RESALTE DE PEÑAFIEL RIBERA DEL DUERO, SPANIEN
TEMPO ROSSO DEL VENETO Fl. 225,-
Stefano Accordini, Veneto, Italien
RASTEAU, ESPRIT D’ARGILES 92 point Decanter Glas 85,- Fl. 375,-
DOMAINE LA COLLIÈRE – RASTEAU, RHÔNE, FRANKRIG
ZUCCARDI A MALBEC Fl. 235,-
Familiea Zuccardini, Mendoza, Argentina
CÖTES DU RHONE ORGANIC, LA GERBAUDE Fl. 245,-
Domaine Alary, Cairanne, Frankrig
BARBERA D’ASTI, FREM Fl. 325,-
Scagliola Vini, Acinatico, Italien
SANCERRE, LES DEMOISELLES ROUGE 2018 (økologisk) Pinot noir FL. 499,-
DOMAINE MATHIEU & BENOIT FLEURIET – SANCERRE, LOIRE, FRANKRIG
AMARONE DELLA VALPOLICELLA Fl. 425,-
Murari, Veneto, Italien
Vinene er sammensat af JyskVinThy – Klitmøller Vin&Vand. Mail: tl@jyskvin.dk
De italienske menuer
PIZZA
Margherita 85,00
Tomat, ost
Vesuvio 90,00
Tomat, ost, skinke
Due Gusti 98,00
Tomat, ost, halv oksefars,
halv pepperoni, løg
Pescatore 135,00
Tomat, ost, tun, rejer,havtaske,laks
Gorgonzola 105,00
Tomat, ost, gorgonzola, løg
Quattro Stagioni 114,00
Tomat, ost, rejer, muslinger, skinke,
champignon
Capricciosa 105,00
Tomat, ost, skinke, champignon
Calzone (sammenlagt) 110,00
Tomat, ost, skinke
Primavera 114,00
Tomat, ost, peberfrugt, artiskok, oliven
Sicilliana 110,00
Tomat, ost, ansjoser, oliven, capers, hvidløg
Bolognese 105,00
Tomat, ost, kødsauce, løg, bacon
Alla Carne 110,00
Tomat, ost, oksefars, løg
Navona 114,00
Tomat, ost, oksefilet, champignon, løg,
bacon
Pepperoni 105,00
Tomat, ost, pepperoni
Cocktail 114,00
Tomat, ost, oksefars, cocktailpølser
Sabina 110,00
Tomat, ost, skinke, ananas
Pizza Pazza 114,00
Tomat, ost, oksefars, peberfrugt, løg,
bacon
Bombay 114,00
Tomat, ost, oksefars, peberfrugt, løg,
karry, chili
Kebab 114,00
Tomat, ost, kebab, løg, champignon
Dorte 110,00
Tomat, ost, skinke, pepperoni
Fantasia 135,00
(Efter eget ønske)
Tilvalg – ekstra tilbehør 10,00
ANTIPASTO
Bruchetta 3 gusti 60,00
* Hvidløgspuré, oregano, tomat
* Laks, ricotta, tomat
* Stegt aubergine, pesto, basilikum
Insalata dimare 80,00
Salat med rejer, muslinger, hvidløg,
balsamico, citron, serveres m/brød
PASTARETTER
Spaghetti alla bolognese 95,00
Spaghetti med tomat/kødsauce
Spaghetti Marinara 168,00
Spaghetti m/tomatsauce, rejer, tunfisk, havtaske, laks
Lasagne al Forno 98,00
Gratineret båndspaghetti med kød-/
Bechamelsauce
Spaghetti alla diavolo 98,00
Kødsauce, fløde, chilisauce (stærk)
Penne m/4 slags ost 98,00
Tortellinni alla bolognese 98,00
Små pastastykker med kødsauce, ærter
Tortellinni alla panna 108,00
Små pastastykker med kød, champignon,
Skinke, fløde
Spaghetti carbonara 108,00
Kulhandlerens sauce, bacon, æg, fløde
Penne allàrrabbiata 108,00
Maccheroni med kødsauce, chili, ærter
Antipasto di formaggio 80,00
3 slags ost, serveres m/brød
Antipasto parma 80,00
Parmaskinke, italiensk pølse, salat, serveres m/brød
Insalata cabrese 60,00
Mozzarella, tomat, basilikum, olivenolie,
serveres m/brød
RISRETTER
2 personer
Risotto pescatore 329,00
Ris, muslinger, rejer, havtaske, laks, tun
hvidløg, tomatsauce
Risotto carne 299,00
Al indiana
Risotto al-Pollo 288,00
Al indiana
Take-away menuer
